La tomate : l’atout santé de l’été

Consommée toute l’année mais surtout en été, la tomate ne donne pas que de la couleur à vos plats, elle est aussi excellente pour votre santé.

Elle permettrait notamment de prévenir les maladies cardiovasculaires et certains cancer, comme celui de la prostate.

Plusieurs études ont mis en avant que consommer régulièrement des tomates ou produits dérivés, augmentait la résistance des cellules à l’oxydation et préviendraient ainsi le développement de ce type de cancer.

Source de vitamines, la tomate contient également une grande quantité d’antioxydants qui agissent en synergie pour protéger nos vaisseaux sanguins et notre coeur contre les risques du vieillissement.